Réveil à Shanghai

Ce matin, par la fenêtre de ma chambre, je peux voir de jolies formations de gens pratiquant le taï-chi. Très joli! Et surtout: on voit le ciel bleu! Pas de smog.

Au déjeuner, il y en a pour tous les goûts: plats chinois traditionnels (dim-sim, tofu poreux, oeuf vieillis, bokchoy, et pleins de trucs que je ne connais pas!) Comme l'hotel est français la selection de fromage, saumon fumée, oeufs, pains et paté est fameuse. 

Je prends aussi mes diners à l'hotel avec les gens du bureau chinoix en formation. Encore mieux: magnigiques sushis, plats chinois, fruit de mers froids (petit crab rouge, une grande variété de coquillages mangeables et du steak australien wagyu. Le persillé de la viande, c'est à dire la graisse intramusculaire, est à l'intérieur plutôt qu'autour des muscles, ce qui est la cause principale de la saveur de beurre sans égal du bœuf de Kōbe, de sa tendreté et de son goût délicieux. Selon wiki, le gras de la viande resterait plus pauvre en cholestérol que celui d'autres races. Prix: 50$ US pour 150g…) La carnivore en moi se régale.

Ce soir, on skip le 6à8 et on prend le tunnel des fous «Bund Sightseeking tunnel» pour aller souper. Allez voir ici: http://www.google.ca/url?sa=t&rct=j&q=bund%20sightseeking%20tunnel&source=web&cd=2&ved=0CDAQtwIwAQ&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dg7p2S8yK2zM&ei=x_5pT57nHY2zhAfK2cS7Cg&usg=AFQjCNFQ73cVnMqlL8t-Qfq3h-Q-sgVwdg 

Ou faites une recherche sur google pour des images de ce tunnel… Délirant.

Non souper à une des 73 restaurants du «All Brand Mall».

Le «All brand mall» n'a rien avoir avec des céréales. Le nom dit tout. Un centre d'achat de magasins de marques. Il est énorme: 13 étages, 250 000 metre carrés.  Comme tous les autres grands magasins, être situé dans un mall ou sur la rue ne change rien: ils sont vides de clients! Les gens ne magasinent pas ou pratiquement pas dans ces lieux. (SAUF les 2 magasins apples).

Nous avons souper au réputé restaurant de dim-sum à la carte. Très bon, beaucoup de choix mais cher... Amateurs de dimsum, voir ici pour les photos des choix de bouffe du restaurant Din Tai Fung: http://www.dintaifungsh.com.cn/en_about1.asp 

On monte ensuite dans le «Pearl Tower». http://fr.wikipedia.org/wiki/Perle_de_l%27Orient 

C'était la tour la plus haute en Chine jusqu'en 2007. Elle mesure 468 m. Magnifique vue de la ville. Celle qui a le record de 492 m maintenant est la tour «Shanghai World Financial Center», qui ressemble à une clef USB. Je vais tenter de la visiter mais de jour, enfin d'avoir une vue différente et surtout de marcher sur le plancher de verre spectaculaire..

On prend un taxi pour revenir. Le truc du siècle pour cette endroit a été de le construire sans mettre de chemins marchable ou ponts piétonnier facilement accessibles: donc taxi, bus, métro ou tunnel… pour revenir sur notre rive.

Quelques observations:

- les chinois adorent les petites lumières de toutes les couleurs et les grands écrans. Time Square ressemble à un petit sapin de Noël de campagne.

- les chinois ont la mauvaise manie de cracher partout dehors

- les vélos ne s'arrêtent pas pour les piétons

- les rues sont propres, tout plein de M.balayeurs de rue.

- pas vue de pigeon, goéland, moineau, chien, chat ou autres animaux habitant nos villes jusqu'à maintenant

Devinette:

- combien de gens peut-on mettre dans un ascenceur? 3x plus que vous pensez...

Chantal